Natrium bikarbonat (NaHCO3), sebagai tambahan sodium karbonat, adalah produk alkali penting lainnya dengan beragam aplikasi termasuk makanan manusia, pakan ternak, pengolahan gas buang, dan industri kimia. Penggunaan lain dari Natrium Bikarbonat yang dikembangkan pada saat itu digunakan dalam baking powder, bubuk antasida, bahan kimia pengolahan air, bahan pemadam api, dan deterjen. Dalam beberapa kegunaan ini, seperti bubuk antasida, kristal besar (ukuran 60-100 mesh) diinginkan oleh produsen. Selain itu, kristal yang memiliki kepadatan curah tinggi (sekitar 60 lbs/ft3) diinginkan untuk beberapa kegunaan.
Berapa ukuran partikelnya natrium bikarbonat /sodium karbonat mempengaruhi dalam penggunaan akhir?
Ukuran partikel dari Natrium Bikarbonat (Soda Kue) dalam bentuk bubuk ultrahalus memiliki luas permukaan yang besar dan memberikan peningkatan reaktivitas dalam aplikasi seperti penghilang bau atau netralisasi, dan menunjukkan peningkatan aktivitas antibakteri/antijamur. Terdapat bukti bahwa ukuran partikel halus dibandingkan dengan butiran kasar dapat menunjukkan peningkatan reaktivitas dan juga memiliki kemampuan luar biasa untuk membentuk suspensi fase padat homogen dalam media cair yang memiliki stabilitas jangka panjang. Diketahui bahwa sifat fisikokimia zat padat dalam bentuk partikulat dipengaruhi oleh ukuran dan bentuk partikel. Ketika ukuran partikel padatan mengecil, terjadi peningkatan sifat, dan sering kali muncul sifat baru. Penyelidik menemukan bahwa bahan berstruktur nano dapat menunjukkan sifat mekanik, elektronik, dan optik yang unik. Karena ukuran partikel mempunyai pengaruh yang besar terhadap penggunaan akhir, secara komersial harganya akan berbeda.
Berapa kepadatan massal natrium bikarbonat (Bubuk soda kue)?
Kepadatan curah didefinisikan sebagai massa dari banyak partikel bahan tanah dibagi dengan volume total yang ditempatinya. Kepadatan massal Bubuk soda kue adalah 2,20 g/cm3.
Ada dua proses industri yang khas untuk manufaktur natrium bikarbonat; itu Proses penyelesaian dan penambangan bijih Trona. Dalam proses Solvay, Bubuk natrium bikarbonat ultra-halus (ukuran partikel rata-rata kurang dari 5 mikron) dihasilkan melalui pencampuran dan reaksi dalam agitasi pada suhu kontrol larutan amonium bikarbonat dan natrium klorida. Diendapkan natrium bikarbonat dipisahkan dengan penyaringan sebagai bubur yang dikeringkan untuk diproduksi natrium bikarbonat ultra-halus. Soda kue yang sangat halus yang dihasilkan dengan metode ini juga menunjukkan distribusi ukuran partikel yang sempit yang menguntungkan dalam bahan peniup untuk resin termoplastik, untuk menghasilkan resin berbusa dengan sel-sel kecil dengan distribusi ukuran yang sempit.
Pada proses pembuatan kedua natrium bikarbonat berdasarkan bijih Trona, a natrium seskuikarbonat bijih mineral (Na2CO3=NaHCO3-2H20), sebagian besar ditambang di Wyoming, AS. Bijihnya terlebih dahulu dihancurkan dan disaring. Kemudian dikalsinasi menjadi natrium karbonat mentah, karbon dioksida dan air. Natrium karbonat dilarutkan dan disaring untuk menghilangkan kotoran. Karbon dioksida digelembungkan ke dalam larutan natrium karbonat murni jenuh dan natrium bikarbonat endapan keluar untuk dikumpulkan dan dikeringkan. Penambangan bijih trona merupakan proses produksi yang paling dominan natrium bikarbonat di Amerika Utara karena menambang bijihnya lebih murah dibandingkan mensintesis NaHCO3 dari bahan mentah lainnya.