Sodium Bicarbonate Food Grade adalah jenis natrium bikarbonat yang digunakan dalam industri makanan dan minuman, selalu digunakan sebagai aditif dan merupakan bubuk kristal berwarna putih, yang juga digunakan sebagai alkalizer sistematis, zat penyangga, pengisi ulang elektrolit, dan dalam larutan pembersih topikal. Stabil di udara kering dan terurai secara perlahan di udara lembab. Ini adalah garam mineral yang ditambahkan untuk membalikkan osmosis air dan membuatnya cocok untuk tujuan minum. Oleh karena itu, ini digunakan sebagai pelembut air, yang menghilangkan kotoran kalsium dan magnesium.

Permintaan yang luas dari industri makanan adalah faktor pendorong utama untuk pasar food grade natrium bikarbonat global. Selain itu, peningkatan permintaan dari industri farmasi dan pengolahan air minum mendorong pertumbuhan pasar. Pasar Sodium Bicarbonate Food Grade global bernilai 347,6 juta USD pada tahun 2020 diperkirakan akan mencapai 387,9 juta USD pada akhir tahun 2026, tumbuh dengan CAGR 1,6% selama 2021-2026.

Sodium Bicarbonate Food Grade memiliki beberapa aplikasi dalam industri makanan & rumah tangga seperti produksi makanan & minuman, penyerap bau, bahan dalam produk ragi beku, digunakan sebagai bahan pencuci buah, merupakan bahan utama dalam baking powder.

Sodium bikarbonat memainkan peran penting dalam nutrisi hewan saat ini. Sodium bikarbonat feed grade digunakan dalam peternakan dan peternakan unggas untuk memperkaya ransum pakan hewan dengan natrium. Sodium bikarbonat feed grade digunakan dalam produksi pakan untuk semua spesies hewan (sapi, babi, unggas) dan terutama digunakan sebagai suplemen pakan sapi perah, sebagai agen anticaking, agen pengatur pH, dan agen ragi. Kemampuan penyangga natrium bikarbonat murni dan alami dari Natural Soda membantu menstabilkan pH rumen dengan mengurangi kondisi asam.
Pakan soda adalah sumber natrium yang sangat diperlukan untuk ternak dan unggas, ditambahkan ke pakan buatan pabrik, juga merupakan deoksidasi untuk pakan ternak. Ketika feed grade natrium bikarbonat digunakan, akan terjadi peningkatan produksi susu, serta kandungan lemak susu selama pemerahan. Peningkatan produktivitas tidak mengorbankan kesehatan hewan; sementara bikarbonat bertindak sebagai penyangga untuk menghindari asidosis, bikarbonat juga menyediakan diet natrium bebas klorida & sulfur. Sangat berguna untuk memberikan soda kue juga dengan jenis pakan konsentrat silo.
Dalam hal Aplikasi, segmen pakan ternak memegang pangsa pasar terbesar lebih dari 20,0% pada tahun 2018, dengan CAGR 4,5% selama periode perkiraan. Pangsa pasar yang dipegang oleh segmen pakan ternak disebabkan oleh fakta bahwa natrium hidrogen karbonat memainkan peran integral dalam nutrisi hewan, yang karenanya, hal ini meningkatkan permintaan suplemen pakan sapi perah yang berkontribusi pada pangsa pasar yang dipegang oleh segmen ini.

Natrium bikarbonat dikemas dalam kantong polietilen 25 kg atau dapat dikemas dalam kantong jumbo 1 MT. Kantong 25 kg dan kantong 50 kg adalah kemasan yang paling banyak digunakan untuk natrium bikarbonat. Umur simpan bikarbonat soda yang dijamin adalah 12 bulan dari tanggal pembuatan.
Sodium bikarbonat dapat diangkut oleh semua jenis transportasi (kecuali penerbangan) dalam kendaraan tertutup sesuai dengan Peraturan Pengangkutan Barang yang berlaku untuk jenis kendaraan ini.

Memanggang:
Kebanyakan orang akan mengetahui natrium bikarbonat melalui pemanggangan, di mana ia digunakan sebagai bahan pengembang. Bahan ini dapat diaktifkan melalui asam atau panas. Pada contoh pertama, natrium bikarbonat bereaksi dengan asam dan karbon dioksida dilepaskan. Saat gas menumpuk, campuran di sekitarnya mengembang. Natrium bikarbonat membentuk sekitar 30% baking powder, di samping komponen asam yang diaktifkan oleh air, sehingga mengurangi kebutuhan bahan asam tambahan ke dalam campuran.

Mengaktifkan natrium bikarbonat dengan panas kurang efisien karena hanya setengah dari potensi karbon dioksida yang dilepaskan.

Natrium bikarbonat banyak digunakan dalam industri makanan dan minuman.

Industri:
Sodium bikarbonat terkenal sebagai produk pembersih yang sangat serbaguna dan sering digunakan sebagai pengoksidasi dalam deterjen. Ketika dicampur dengan air hangat untuk membentuk pasta, bahan ini dapat digunakan sebagai bahan penggosok ringan yang cocok untuk membersihkan segala sesuatu, mulai dari mug yang sangat bernoda hingga kerak ketel industri berskala besar.

Digunakan dengan cara ini, natrium bikarbonat sangat efektif untuk menghilangkan karat atau cat dari permukaan logam dan batu bata. Ketika digunakan bersama dengan udara bertekanan, proses ini disebut peledakan soda.

Sodium bikarbonat sangat efektif bila digunakan sebagai pengolahan gas buang karena terbukti sebagai reagen untuk menetralkan emisi gas tersebut. Dengan demikian, memastikan emisi berhasil ditangkap dan dikendalikan.

Dalam industri minyak dan gas, natrium bikarbonat digunakan di rig pengeboran untuk mengatasi kontaminasi semen dalam air.

Kulit dan Penyamakan:
Natrium bikarbonat dapat digunakan untuk memastikan bahwa kulit tetap lentur dan lembut serta berpori-pori terhadap pewarna. Penambahan natrium bikarbonat mencegah serat-serat kulit hewan terurai secara alami.

Karet dan Plastik:
Karbon dioksida yang dihasilkan natrium bikarbonat ketika bereaksi dengan panas atau asam dapat digunakan untuk membentuk dan mencetak karet ke dalam bentuk yang dibutuhkan. Dalam proses manufaktur ini, dikenal sebagai bahan peniup.

Perawatan Kolam Renang:
Jika alkalinitas kolam renang perlu ditingkatkan, natrium bikarbonat adalah salah satu pilihan yang tepat. Ini adalah pilihan yang hemat biaya dan aman serta mudah didapat.

Pakan ternak:
Bahan pakan penting yang digunakan sebagai sumber natrium dan penyangga asam, membantu menyeimbangkan diet dan membantu kebutuhan pemeliharaan ternak berikut: ruminansia, unggas, dan babi.

Alat Pemadam Api Ringan:
Sodium bikarbonat dapat ditemukan dalam alat pemadam api kimia kering BC. Bubuk biru-putih yang khas ini hanya boleh digunakan pada kebakaran yang melibatkan cairan, gas, minyak, dan peralatan listrik yang mudah terbakar. Panasnya api menyebabkan natrium bikarbonat melepaskan karbon dioksida, membuat api kekurangan oksigen.

Farmasi:
Sodium bikarbonat memiliki beberapa kegunaan farmasi, termasuk sebagai eksipien (zat yang secara farmakologis tidak aktif) dalam bentuk effervescent ketika digunakan bersama dengan zat asam seperti asam sitrat atau asam tartarat yang juga kami sediakan. Dalam bentuk bubuk atau tablet, ini merupakan antasida yang efektif, meredakan gangguan pencernaan dan mulas.

Elemen penggosok lembut natrium bikarbonat berarti semakin banyak ditambahkan ke dalam pasta gigi untuk meningkatkan pembersihan plak dan pemutihan gigi. Untuk alasan yang sama, bahan ini dapat ditambahkan ke dalam obat kumur untuk membersihkan gigi dan gusi lebih lanjut, serta menetralkan asam yang berlebihan di dalam mulut.