Sodium Bicarbonate Food Grade - это тип бикарбоната натрия, который используется в пищевой промышленности и производстве напитков, он всегда используется в качестве добавки и представляет собой белый кристаллический порошок, который также используется в качестве систематического ощелачивателя, буферного агента, пополнителя электролитов, а также в растворах для местного очищения. Он стабилен в сухом воздухе и медленно разлагается во влажном воздухе. Это минеральная соль, добавляемая для обратного осмоса воды, чтобы сделать ее пригодной для питья. Таким образом, она используется в качестве смягчителя воды, который удаляет примеси кальция и магния.

Широкий спрос со стороны пищевой промышленности является основным движущим фактором мирового рынка пищевого бикарбоната натрия. Кроме того, рост спроса со стороны фармацевтической промышленности и для очистки питьевой воды стимулирует рост рынка. Мировой рынок бикарбоната натрия пищевого оценивается в 347,6 млн. долларов США в 2020 году и, как ожидается, достигнет 387,9 млн. долларов США к концу 2026 года, увеличиваясь с темпом роста 1,6% в течение 2021-2026 годов.

Бикарбонат натрия пищевого класса имеет несколько применений в пищевой промышленности и быту, таких как производство продуктов питания и напитков, абсорбент запаха, ингредиент в замороженных дрожжевых продуктах, используется в качестве моющего средства для фруктов, является основным ингредиентом пекарского порошка.

Бикарбонат натрия сегодня играет важную роль в питании животных. Натрий двууглекислый кормовой применяется в животноводстве и птицеводстве для обогащения кормового рациона животных натрием. Натрий двууглекислый кормовой используется при производстве кормов для всех видов животных (крупный рогатый скот, свиньи, птица) и в первую очередь применяется в качестве кормовой добавки для молочных коров, как антислеживающий агент, рН-контроль и разрыхлитель. Буферная способность чистого и натурального бикарбоната натрия Natural Soda помогает стабилизировать pH рубца, снижая кислотность.
Кормовая сода является незаменимым источником натрия для скота и птицы, добавляется в комбикорма заводского изготовления, также является раскислителем для кормов крупного рогатого скота. При использовании бикарбоната натрия кормового повышается удой, а также жирность молока при доении. Повышение продуктивности не происходит в ущерб здоровью животных: бикарбонат действует как буфер, чтобы избежать ацидоза, но при этом обеспечивает питание без хлоридов и серы. Очень полезно давать пищевую соду и при силосно-концентратном типе кормления.
Что касается области применения, сегмент кормов для животных занимает наибольшую долю рынка - более 20,0% в 2018 году, при этом в течение прогнозного периода CAGR составит 4,5%. Доля рынка, занимаемая сегментом кормов для животных, объясняется тем, что гидрокарбонат натрия играет неотъемлемую роль в питании животных, благодаря чему он пользуется повышенным спросом в качестве кормовой добавки для молочных коров, что способствует увеличению доли рынка, занимаемой данным сегментом.

Бикарбонат натрия упаковывается в полиэтиленовые мешки по 25 кг или может быть упакован в джамбо-мешки по 1 МТ. Наиболее распространенной упаковкой для бикарбоната натрия являются мешки по 25 кг и 50 кг. Гарантийный срок хранения бикарбоната натрия составляет 12 месяцев с даты изготовления.
Бикарбонат натрия можно перевозить всеми видами транспорта (кроме авиационного) в крытых транспортных средствах в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими для данного типа транспортных средств.

Выпечка:
Большинство людей знают о бикарбонате натрия по выпечке, где он используется в качестве разрыхлителя. Его можно активировать либо кислотой, либо теплом. В первом случае бикарбонат натрия вступает в реакцию с кислотой, в результате чего выделяется углекислый газ. По мере накопления газа окружающие смеси расширяются. Бикарбонат натрия составляет около 30% пекарского порошка, наряду с кислотными компонентами, которые активируются водой, что снижает потребность в дополнительных кислотных ингредиентах в смеси.

Активация бикарбоната натрия с помощью тепла менее эффективна, так как при этом выделяется только половина потенциального диоксида углерода.

Бикарбонат натрия широко используется в пищевой промышленности и производстве напитков.

Промышленность:
Бикарбонат натрия известен как невероятно универсальное чистящее средство и часто используется в качестве окислителя в моющих средствах. При смешивании с теплой водой для получения пасты его можно использовать в качестве мягкого чистящего средства, подходящего для очистки всего - от сильно испачканных кружек до крупномасштабной очистки промышленных котлов от накипи.

При таком использовании бикарбонат натрия особенно эффективен для удаления ржавчины и краски с поверхности металла и кирпичной кладки. При использовании в сочетании со сжатым воздухом этот процесс называется содоструйной обработкой.

Бикарбонат натрия особенно эффективен при использовании в качестве средства обработки дымовых газов, являясь проверенным реагентом для нейтрализации таких газообразных выбросов. Таким образом, обеспечивается успешное улавливание и контроль выбросов.

В нефтегазовой промышленности бикарбонат натрия используется на буровых установках для очистки воды от цементных загрязнений.

Кожа и дубление:
Бикарбонат натрия используется для того, чтобы кожа оставалась эластичной и мягкой, а также проницаемой для красителей. Добавление бикарбоната натрия предотвращает биоразложение волокон шкуры животного.

Резина и пластик:
Диоксид углерода, который образуется из бикарбоната натрия при реакции с теплом или кислотой, можно использовать для придания резине нужной формы. В этом производственном процессе он известен как пенообразователь.

Очистка плавательных бассейнов:
Если необходимо повысить щелочность плавательного бассейна, бикарбонат натрия - один из лучших вариантов. Это экономичный и безопасный вариант, который легко приобрести.

Корм для животных:
Важный кормовой материал, используемый в качестве важного источника натрия и кислотного буфера, помогающий сбалансировать рацион и удовлетворить потребности в выращивании следующих видов животных: жвачных, птицы и свиней.

Огнетушитель:
Бикарбонат натрия можно найти в сухих химических огнетушителях BC. Этот характерный сине-белый порошок следует использовать только при пожарах, связанных с легковоспламеняющимися жидкостями, газами, смазками и электрооборудованием. Под воздействием тепла бикарбонат натрия выделяет углекислый газ, лишая огонь кислорода.

Фармацевтика:
Бикарбонат натрия имеет множество фармацевтических применений, в том числе в качестве эксипиента (фармакологически неактивного вещества) в форме шипучего средства, когда он используется в сочетании с кислотными агентами, такими как лимонная или винная кислота, которые мы также продаем. В виде порошка или таблеток он является эффективным антацидом, облегчающим несварение желудка и изжогу.

Благодаря мягкому очищающему действию бикарбоната натрия его все чаще добавляют в зубную пасту, чтобы усилить ее свойства по удалению налета и отбеливанию зубов. По этой же причине его можно добавлять в ополаскиватели для полости рта, чтобы дополнительно очистить зубы и десны, а также нейтрализовать избыток кислоты во рту.